Confit d'Oie aux Lentilles Vertes du Puy

Un plat original élaboré de façon rustique, est un subtil mélange du goût particulier des lentilles vertes du Puy, les plus fines, et de celui très savoureux du confit d’oie.

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais.

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Code	Conditionnement	Poids net	Nbre de parts	Prix par 100g	Prix TTC

1191	Boîte ronde	420 g	1	1,17 €	6,20 € 4,90 €
1192	Boîte ronde	840 g	2	0,94 €	10,20 € 7,90 €
1193	Bocal	950 g	2 à 3	1,42 €	13,50 €

* Champs obligatoires

6,20 €

4,90 €

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› Ingrédients
› Conseils

Garniture : cuisse d'oie grasse 29%, lentille verte du Puy (23% boîte, 29% bocal), poitrine de porc, sel, épices. Sauce : bouillon de canard, oignon, carotte, poitrine de porc fumée, graisse de canard, sel, farine de blé, fond blanc (céleri), poivre.

A réchauffer tel quel au bain-marie ou au four traditionnel (th.6), en ajoutant un verre d'eau, dans un plat façon cassolette (à bord assez haut), afin que l'ensemble se réchauffe sans se dessécher.