Foie Gras d'Oie Entier du Périgord Truffé à 5% - Truffes Noires du Périgord - Mi-Cuit

Foie gras d'oie, truffe Tuber Melanosporum 5%, sel, poivre, conservateur : sel nitrité.

Aux gastronomes, la Maison Godard recommande de sortir le foie gras d'oie à température ambiante environ un quart d'heure avant de le servir et tranchez-le à l'aide d'une lyre ou d'un couteau à lame fine trempée dans de l'eau chaude. Servez-le frais avec du pain de campagne légèrement grillé.