CANAPÉS AU FOIE GRAS DE CANARD
Présenter les tranches de Foie Gras de Canard Entier sur des tartines de pain de campagne dorées à l'huile d'olive.
Parsemez-les de quelques grains de poivre blanc écrasés, de fleur de sel et de ciboulette ciselée.
Bonne dégustation!
Foie gras de canard, sel, poivre.
Aux gastronomes, la Maison Godard recommande de placer au réfrigérateur le foie gras en conserve dans son emballage quelques heures avant de le servir. Sortez-le à température ambiante environ un quart d'heure avant de le servir et tranchez-le à l'aide d'une lyre ou d'un couteau à lame fine trempée dans de l'eau chaude. Servez-le frais avec du pain de campagne légèrement grillé.
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