Foie gras de canard, truffe : Tuber Melanosporum 5%, Champagne 1%, sel, conservateur : sel nitrité, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium.
Les produits mi-cuits se conservent au réfrigérateur (0 et 4°) dès réception. Leur délai de consommation est de plusieurs mois. Pour livrer sa pleine saveur, le foie gras se sert frais mais non glacé. Sortez-le à température ambiante environ un quart d'heure avant de présenter votre plat à la table des invités. Des tranches parfaites s'obtiennent en découpant le foie gras à l'aide d'un couteau à lame fine trempée dans de l'eau chaude.
Nous vous recommandons ces produits pour agrémenter votre Harmonie de Foie Gras de Canard au Champagne et de Truffes Noires du Périgord 5% Mi-Cuit Origine du Périgord
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