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Canette farcie au foie et truffescanette-farcie-au-foie-et-truffescanettecanette2855751665002394007900594800Catalogue Thème AutomatiqueCatalogueThemeAutomatiqueCT-374CT-374000
7447Canette farcie au foie et truffes
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Canette farcie au foie et truffesCanette farcie au foie et truffes

Canette farcie au foie et truffes

Pour 8 personnesCuisson : 1h
  • 1 canette désossée par le boucher
  • 2 tranches de foie de veau ou d´agneau
  • 1 fond de jambon
  • 1 sauce truffée à 3% Godard
  • 3 ou 4 tranches de pain de mie
  • sel et poivre

Préparation :
Faire désosser une canette par le boucher, hacher tous les ingrédients de la farce pour faire une pâte épaisse. Etaler la peau de la canette, la remplir des morceaux de l'animal et y mettre la farce en reconstituant la canette. La coudre pour lui redonner sa forme première.
Mettre à four chaud au moins 1 heure, l´arroser de temps en temps.
Pour servir, couper des tranches avec un couteau électrique. Peut se servir avec des pommes cuites dans du beurre.

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    Pour 4 personnes
  • 500 g de pommes de terre à chair ferme (type Charlotte, Belle de Fontenay, Ratte)
  • 100 g de champignon de Paris
  • 200 g de gésiers confits émincés
  • 1 gousse d´ail
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à soupe de graisse de canard
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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600##4330000falsefalse1029/12/19<p>29/12/2019 : excellent produit rare de trouver de l'oie aujourd’hui je recommande fortement livraison rapide</p> <p><span style="font-family: Calibri; font-size: medium;" face="Calibri" size="3"><span style="font-family: Calibri; font-size: medium;" face="Calibri" size="3"><span lang="FR"></span></span></span>    </p>text 15WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4350000falsefalse2120/12/19<p><span style="color: #333333; font-family: Arial; font-size: small;" face="Arial" size="1" color="#333333"><span style="color: #333333; font-family: Arial;" face="Arial" size="1" color="#333333"><span style="color: #333333; font-family: Arial;" face="Arial" size="1" color="#333333"><span style="color: #333333; font-family: Arial; font-size: xx-small;" face="Arial" size="1" color="#333333"><span style="color: #333333; font-family: Arial; font-size: xx-small;" face="Arial" size="1" color="#333333"><span style="color: #333333; font-family: Arial; font-size: xx-small;" face="Arial" size="1" color="#333333"><span style="font-size: x-small;">20/12/2019 : Je suis client depuis de nombreuses années et je n'ai jamais été déçu. Tous vos produits sont excellents et je vous en félicite. Merci pour le cadeau qui accompagne vos colis.</span><br /></span></span></span></span></span></span></p> <p></p> <p></p> <p><br />            </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4380000falsefalse3203/11/19<p align="LEFT" dir="LTR">13/12/2019 : Très bons produits, acheminement à domicile sans problèmes. Je recommande Godard.</p> <p></p> <p></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4370000falsefalse4328/11/19<p align="LEFT" dir="LTR">28/11/2019 : Qualité des produits irréprochable. Processus de commande et de livraison sans défaut.</p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4360000falsefalse5428/11/19<p align="LEFT" dir="LTR">28/11/2019 : Client depuis plus de 20 ans, je suis toujours trés satisfait de vos produits. Je n'hésite d'ailleurs pas à consseiller la maison Godard à des amis ou connaissances.</p> <p></p> <p></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4400000falsefalse65Avis Global Ekomi91294.7AvisglobalWADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0002020-02-26-11-22-49Page d'accueil - Témoignages..
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29/12/2019 : excellent produit rare de trouver de l'oie aujourd’hui je recommande fortement livraison rapide

    

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