Vente de foie gras de canard et d'oie, truffe et produits du terroir du Sud-Ouest depuis 1978.
La Charte du Foie gras françaisla-charte-du-foie-gras-francaisCharte du foie gras francaischarte-du-foie-gras-francais298475858001590005244063600Catalogue Thème AutomatiqueCatalogueThemeAutomatiqueCT-459CT-459000CT-457CT-457000
8037La Charte du Foie gras français
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La Charte du Foie gras françaisLa Charte du Foie gras français

La Charte du Foie gras français

La charte des professionnels de la production du foie gras : Une véritable charte éthique en France depuis 20 ans 

En 1996, les professionnels de la filière de production du foie gras ont engagé une démarche volontaire fixant les règles fondamentales relatives au bien-être des animaux et les garanties apportées aux consommateurs

Ces règles ont été réunies dans une charte réalisée à l'initiative des 8 familles professionnelles rassemblées dans le Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras (CIFOG) reconnue par les Pouvoirs Publics le 15/09/1987. 

Cette charte de 23 articles décrit les règles fondamentales qui doivent impérativement être respectées à chacune des étapes de la production du foie gras. 

L'attention portée au bien-être des animaux et le souci de proposer aux consommateurs des produits nobles, élaborés dans le respect des traditions et définis par des appellations réglementées, sont les piliers de la Charte du foie gras français. 

Elle témoigne de la volonté des professionnels d'observer une éthique stricte visant à la production parfaite d'un mets d'exception, reconnu par l'article 654-27-1 du Code rural comme «partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France ». 

Mise à jour en 2009, la charte est conforme aux réglementations françaises et européennes en vigueur et complète celles-ci.  

L'article XXIII prévoit que le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (CIFOG) se porterait partie civile contre tout acteur de la filière qui ne respecterait pas cette charte. 

 En savoir plus sur le site du CIFOG

 

600##4380000falsefalse1029/12/22<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">29/12/22 : <span>Les foies gras (oie et canard) étaient excellents et ont remporté un grand succès auprès des convives pourtant habitués à fréquenter de grands restaurants. Bravo</span></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4370000falsefalse2127/12/22<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">27/12/22 :<span>Cela fait plus de vingt ans que je suis client chez Godard, cela en dit long sur la qualité et le sérieux de cette entreprise</span></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4330000falsefalse3225/12/2022<p style="text-align: left;">25/12/22 : <span>La marchandise est toujours d excellente qualité depuis de très nombreuses années. Je n ai jamais été déçue, foie gras, plats cuisinés tout est super. </span><span>La livraison est fiable et les délais respectés.</span></p>text 15WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4360000falsefalse4319/12/22<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">19/12/22 : <span>site internet facile à utiliser , informations sur la procedure de livraison en temps réel, </span><span>livraison très rapide seulement 1 semaine, </span><span>procedure de livraison contre signature très securisee.</span><span><br /></span></p> <p></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4350000falsefalse5419/12/22<p style="text-align: left;"><span color="#333333" face="book antiqua, palatino" style="color: #333333; font-family: 'book antiqua', palatino;">19/12</span>/22 : <span>Livraison rapide. Produit remarquablement emballé pour respecter la chaîne du froid! ( la température extérieure aidait aussi!). Cel respire le sérieux! Le catalogue joint est très tentant !!!</span></p> <p style="text-align: left;"><span> </span></p> <p>            </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4400000falsefalse65Avis Global Ekomi15 4064.8AvisglobalWADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0002023-02-04-04-54-29Page d'accueil - Témoignages..
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19/12/22 : Livraison rapide. Produit remarquablement emballé pour respecter la chaîne du froid! ( la température extérieure aidait aussi!). Cel respire le sérieux! Le catalogue joint est très tentant !!!

 

            

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