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Parmentier à l´effiloché de Canard - par Afternoon teaparmentier-a-l-effiloche-de-canard-par-afternoon-teaparmentier retouchéparmentier-retouche3063752137592388007900594800Catalogue Thème AutomatiqueCatalogueThemeAutomatiqueCT-374CT-374000
8129Parmentier à l´effiloché de Canard - par Afternoon tea
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Parmentier à l´effiloché de Canard - par Afternoon teaParmentier à l´effiloché de Canard - par Afternoon tea

Parmentier à l´effiloché de Canard - par Afternoon tea

Pour 4 personnesPréparation : 30 mnCuisson : 25 mn
  • 1 boite d'Effiloché de Viande de Canard Confite
  • 5 pommes de terre moyennes
  • 30 g de Beaufort râpé
  • 1 échalote
  • lait
  • sel, poivre

Recette réalisée par Céline du blog Afternoon tea gourmand  

1. Pelez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée et ajoutez-y l'échalote coupée en 2.
2. Passez les légumes au presse-purée. Ajoutez un peu de lait pour avoir la consistance désirée. Salez, poivrez et ajoutez le fromage.
3. Répartissez dans un cercle à pâtisserie un peu de purée, puis l'effiloché et recouvrez de purée.
4. Saupoudrez de poivre et faites cuire 5 minutes dans le four préchauffé à 180°.  

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    Pour 4 personnes
  • 1 boite d'Effiloché de Viande de Canard Confite
  • 2 pâtes brisées
  • 2 oignons
  • 2 pommes
  • 1 jaune d’oeuf
  • 2 cs de miel
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 1 noisette de beurre
  • Sel, poivre
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