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Recette de la Brioche perdue au safran sur lit de poire et millefeuille de Pintade au Foie de Canardrecette-de-la-brioche-perdue-au-safran-sur-lit-de-poire-et-millefeuille-de-pintade-au-foie-de-canardDSC06271dsc0627135737517024002394007900594800
8791Recette de la Brioche perdue au safran sur lit de poire et millefeuille de Pintade au Foie de Canard
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Recette de la Brioche perdue au safran sur lit de poire et millefeuille de Pintade au Foie de CanardRecette de la Brioche perdue au safran sur lit de poire et millefeuille de Pintade au Foie de Canard

Recette de la Brioche perdue au safran sur lit de poire et millefeuille de Pintade au Foie de Canard

Pour 4 personnesPréparation : 1 heureCuisson : 20
  • 4 tranches de brioche
  • 8 tranches de magret de canard fumé
  • 1 Millefeuille de Pintade au Foie de Canard - Terrine au Foie de Canard - 20 % Foie Gras de Canard
  • 2 poires
  • 1 pincée de safran
  • 1 noisette de beurre
  • 1 cs de graines de courge
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 10 gr de beurre

Recette de la Brioche perdue au safran sur lit de poire et millefeuille de Pintade au Foie de Canard par Afternoon Tea 

- Faites chauffer le lait, retirez la casserole du feu et y verser les pistils de safran, laissez infuser au moins 30 min.
- Ajoutez au lait les œufs battus.
- Déposez un morceau de beurre dans la poêle et placez au fur et à mesure les tranches de brioche perdue.
- Attendez qu'elles prennent coloration avant de les retourner.
- Retirez les tranches de brioche perdue dès qu'elles sont croustillantes et dorées des 2 côtés.
- Pendant ce temps, coupez les poires en très fines tranches que vous mettrez ensuite dans la poêle avec un peu de beurre. Lorsque qu'elles deviennent translucides, retirez du feu.
- Dans la même poêle que les poires, faites griller quelques graines de courges
- Passez au dressage : Coupez en diagonale les tranches de brioche. Placez les poires, puis le magret et un généreux morceau de Millefeuille de Pintade au Foie de Canard. Parsemez de quelques graines et dégustez ... 

600##4350000falsefalse1014/04/22<p style="text-align: left;"><span color="#333333" face="book antiqua, palatino" style="color: #333333; font-family: 'book antiqua', palatino;">14/0</span>4/22 : Très bons produits, promotions intéressantes et livraisons impeccables. Depuis plus que 20 ans je n’achète jamais du foie gras ailleurs.</p> <p style="text-align: left;"><span> </span></p> <p>            </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4380000falsefalse2114/04/22<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">14/04/22 : Tout est parfait. Facilité de commande et de paiement sur le site, livraison rapide, Saveur des produits, aussi bien pour le foie gras que pour les plats préparés sans additifs. Je commande tout au long de l'année depuis plus de dix ans et je n'ai jamais été déçu. Merci.</p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4370000falsefalse3219/04/22<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">19/04/22 : Prestation excellente, tant au niveau des produits que de échanges par mails ou téléphone sur des produits ou autres informations. Bravo !!!</p> <p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;"><span> </span></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4360000falsefalse4328/04/22<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">28/04/22 : Totalement satisfaite de ma commande, foie gras très bon et livraison rapide . Rapport qualité prix au top<span><br /></span></p> <p></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4330000falsefalse5414/02/2022<p style="text-align: left;">14/02/22 : <span>Très satisfaite. </span><span>J’apprécie votre site, et vos bons produits. </span><span>J'aime faire plaisir et les envois de colis gourmands sont une très belle idée. </span><span>Bravo aux équipes</span>.</p>text 15WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4400000falsefalse65Avis Global Ekomi15 4064.8AvisglobalWADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0002022-06-30-18-12-10Page d'accueil - Témoignages..
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600##4350000falsefalse1014/04/22<p style="text-align: left;"><span color="#333333" face="book antiqua, palatino" style="color: #333333; font-family: 'book antiqua', palatino;">14/0</span>4/22 : Très bons produits, promotions intéressantes et livraisons impeccables. Depuis plus que 20 ans je n’achète jamais du foie gras ailleurs.</p> <p style="text-align: left;"><span> </span></p> <p>            </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4380000falsefalse2114/04/22<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">14/04/22 : Tout est parfait. Facilité de commande et de paiement sur le site, livraison rapide, Saveur des produits, aussi bien pour le foie gras que pour les plats préparés sans additifs. Je commande tout au long de l'année depuis plus de dix ans et je n'ai jamais été déçu. Merci.</p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4370000falsefalse3219/04/22<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">19/04/22 : Prestation excellente, tant au niveau des produits que de échanges par mails ou téléphone sur des produits ou autres informations. Bravo !!!</p> <p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;"><span> </span></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4360000falsefalse4328/04/22<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">28/04/22 : Totalement satisfaite de ma commande, foie gras très bon et livraison rapide . Rapport qualité prix au top<span><br /></span></p> <p></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4330000falsefalse5414/02/2022<p style="text-align: left;">14/02/22 : <span>Très satisfaite. </span><span>J’apprécie votre site, et vos bons produits. </span><span>J'aime faire plaisir et les envois de colis gourmands sont une très belle idée. </span><span>Bravo aux équipes</span>.</p>text 15WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4400000falsefalse65Avis Global Ekomi15 4064.8AvisglobalWADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0002022-06-30-18-12-10Page d'accueil - Témoignages..
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14/04/22 : Très bons produits, promotions intéressantes et livraisons impeccables. Depuis plus que 20 ans je n’achète jamais du foie gras ailleurs.

 

            

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19/04/22 : Prestation excellente, tant au niveau des produits que de échanges par mails ou téléphone sur des produits ou autres informations. Bravo !!!

 

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28/04/22 : Totalement satisfaite de ma commande, foie gras très bon et livraison rapide . Rapport qualité prix au top

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