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Recette de la Brioche perdue au safran sur lit de poire et millefeuille de Pintade au Foie de Canardrecette-de-la-brioche-perdue-au-safran-sur-lit-de-poire-et-millefeuille-de-pintade-au-foie-de-canardDSC06271dsc0627135737517024002394007900594800
8791Recette de la Brioche perdue au safran sur lit de poire et millefeuille de Pintade au Foie de Canard
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Recette de la Brioche perdue au safran sur lit de poire et millefeuille de Pintade au Foie de CanardRecette de la Brioche perdue au safran sur lit de poire et millefeuille de Pintade au Foie de Canard

Recette de la Brioche perdue au safran sur lit de poire et millefeuille de Pintade au Foie de Canard

Pour 4 personnesPréparation : 1 heureCuisson : 20
  • 4 tranches de brioche
  • 8 tranches de magret de canard fumé
  • 1 Millefeuille de Pintade au Foie de Canard - Terrine au Foie de Canard - 20 % Foie Gras de Canard
  • 2 poires
  • 1 pincée de safran
  • 1 noisette de beurre
  • 1 cs de graines de courge
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 10 gr de beurre

Recette de la Brioche perdue au safran sur lit de poire et millefeuille de Pintade au Foie de Canard par Afternoon Tea 

- Faites chauffer le lait, retirez la casserole du feu et y verser les pistils de safran, laissez infuser au moins 30 min.
- Ajoutez au lait les œufs battus.
- Déposez un morceau de beurre dans la poêle et placez au fur et à mesure les tranches de brioche perdue.
- Attendez qu'elles prennent coloration avant de les retourner.
- Retirez les tranches de brioche perdue dès qu'elles sont croustillantes et dorées des 2 côtés.
- Pendant ce temps, coupez les poires en très fines tranches que vous mettrez ensuite dans la poêle avec un peu de beurre. Lorsque qu'elles deviennent translucides, retirez du feu.
- Dans la même poêle que les poires, faites griller quelques graines de courges
- Passez au dressage : Coupez en diagonale les tranches de brioche. Placez les poires, puis le magret et un généreux morceau de Millefeuille de Pintade au Foie de Canard. Parsemez de quelques graines et dégustez ... 

Nos recettes Gourmandes
600##4380000falsefalse1023/02/23<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">23/02/23 : Choix varié et commande facile sur le site. Livraison rapide et colis bien protégé. Je n'ai jamais été déçu par le goût et la qualité des produits, que ce soit pour les foies gras comme pour les plats préparés. Je commande depuis plus de dix ans pour moi et ma famille et je suis resté fidèle. Merci à la maison Godard pour sa longévité.</p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4370000falsefalse2114/02/23<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">14/02/23 : Comme d’habitude, tout s’est bien passé. Commande livrée rapidement, dans un emballage fraîcheur. La dégustation a commencé presque aussitôt. Les produits sont toujours très bons, nous ne sommes jamais déçus. Bravo et merci<span><br /></span></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4330000falsefalse3211/02/23<p style="text-align: left;">11/02/23 : Comme d’habitude, tout s’est bien passé. Commande livrée rapidement, dans un emballage fraîcheur. La dégustation a commencé presque aussitôt. Les produits sont toujours très bons, nous ne sommes jamais déçus. Bravo et merci</p>text 15WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4360000falsefalse4304/02/23<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">04/02/23 : Produits excellents, de qualité constante. L'envoi est rapide et les produits sont bien emballés. Pratique quand l'on n'est plus en vacances dans la région!<span><br /></span></p> <p></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4350000falsefalse5424/01/23<p style="text-align: left;"><span color="#333333" face="book antiqua, palatino" style="color: #333333; font-family: 'book antiqua', palatino;">24/01</span>/23 : J'ai passé ma commande un samedi et j'ai été livré le mercredi suivant. Super. De plus,les produits sont toujours tres appréciés.</p> <p style="text-align: left;"><span> </span></p> <p>            </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4400000falsefalse65Avis Global Ekomi15 4064.8AvisglobalWADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0002023-03-29-09-00-18Page d'accueil - Témoignages..
4.8/5
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Témoignages Clients
600##4380000falsefalse1023/02/23<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">23/02/23 : Choix varié et commande facile sur le site. Livraison rapide et colis bien protégé. Je n'ai jamais été déçu par le goût et la qualité des produits, que ce soit pour les foies gras comme pour les plats préparés. Je commande depuis plus de dix ans pour moi et ma famille et je suis resté fidèle. Merci à la maison Godard pour sa longévité.</p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4370000falsefalse2114/02/23<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">14/02/23 : Comme d’habitude, tout s’est bien passé. Commande livrée rapidement, dans un emballage fraîcheur. La dégustation a commencé presque aussitôt. Les produits sont toujours très bons, nous ne sommes jamais déçus. Bravo et merci<span><br /></span></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4330000falsefalse3211/02/23<p style="text-align: left;">11/02/23 : Comme d’habitude, tout s’est bien passé. Commande livrée rapidement, dans un emballage fraîcheur. La dégustation a commencé presque aussitôt. Les produits sont toujours très bons, nous ne sommes jamais déçus. Bravo et merci</p>text 15WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4360000falsefalse4304/02/23<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">04/02/23 : Produits excellents, de qualité constante. L'envoi est rapide et les produits sont bien emballés. Pratique quand l'on n'est plus en vacances dans la région!<span><br /></span></p> <p></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4350000falsefalse5424/01/23<p style="text-align: left;"><span color="#333333" face="book antiqua, palatino" style="color: #333333; font-family: 'book antiqua', palatino;">24/01</span>/23 : J'ai passé ma commande un samedi et j'ai été livré le mercredi suivant. Super. De plus,les produits sont toujours tres appréciés.</p> <p style="text-align: left;"><span> </span></p> <p>            </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4400000falsefalse65Avis Global Ekomi15 4064.8AvisglobalWADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0002023-03-29-09-00-18Page d'accueil - Témoignages..
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23/02/23 : Choix varié et commande facile sur le site. Livraison rapide et colis bien protégé. Je n'ai jamais été déçu par le goût et la qualité des produits, que ce soit pour les foies gras comme pour les plats préparés. Je commande depuis plus de dix ans pour moi et ma famille et je suis resté fidèle. Merci à la maison Godard pour sa longévité.

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14/02/23 : Comme d’habitude, tout s’est bien passé. Commande livrée rapidement, dans un emballage fraîcheur. La dégustation a commencé presque aussitôt. Les produits sont toujours très bons, nous ne sommes jamais déçus. Bravo et merci

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11/02/23 : Comme d’habitude, tout s’est bien passé. Commande livrée rapidement, dans un emballage fraîcheur. La dégustation a commencé presque aussitôt. Les produits sont toujours très bons, nous ne sommes jamais déçus. Bravo et merci

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04/02/23 : Produits excellents, de qualité constante. L'envoi est rapide et les produits sont bien emballés. Pratique quand l'on n'est plus en vacances dans la région!

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24/01/23 : J'ai passé ma commande un samedi et j'ai été livré le mercredi suivant. Super. De plus,les produits sont toujours tres appréciés.

 

            

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