Attention, vous utilisez un navigateur obsolète ! Vous devriez mettre à jour celui-ci dès maintenant !

Bonne rentrée à tous ! Nos nouvelles promotions sont en ligne (valable du 4 septembre au 1er novembre). 

Profitez des frais de port offerts pour votre première commande internet, avec le code avantage W53 (livraison en France métropolitaine)

Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Poivre de Sichuan

Référence : C-007
3 avis
  • Conditionnement  :  Bocal
  • Foie gras entier
  • Parfum citronné du poivre de Sichuan
  • Canard à foie gras du Sud-ouest
Logo IGP Canard Sud-Ouest
2 FOIS MEDAILLE
à partir de 24.50€
à partir de
/ pièce
dont d'éco-contribution

Tarifs dégressifs

Tarif par lot

  • -
    soit le lot
Une question ? Livraison
Choisir mes articles
Référence Conditionnement Poids net Nombre de parts Prix / 100 g PrixStockQuantité
000073
Bocal
125 g
3 à 4
19.60 €
24.50€
En stock
000074
Bocal
180 g
5
18.05 €
32.50€
En stock
Livraison sous 2 à 4 jours ouvrés
Description
Le Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Poivre de Sichuan. Le parfum délicat et le goût légèrement citronné du poivre de Sichuan délivrent un plaisir gustatif aux notes printanières.

Plongez dans un bain d’exotisme avec le foie gras de canard entier du Sud-Ouest au poivre de Sichuan. Ce poivre chinois, au goût légèrement citronné en fin de bouche, offre au foie gras de canard son originalité extrême. Vous pouvez le servir au naturel ou tenter un mariage plus osé avec un vin moelleux qui adoucira la saveur épicée du poivre. Pour une approche plus classique du foie gras, optez pour un bloc de foie gras de canard du Périgord.

Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Poivre de Sichuan


Le poivre du Sichuan est quelquefois appelé poivre chinois ; c’est en réalité un agrume très utilisé au Tibet et au japon que les chefs cuisiniers aiment intégrer dans leurs recettes. La maison Godard a ajouté ce précieux poivre à son célèbre foie gras du Sud-ouest, qui délivre un plaisir gustatif aux notes printanières. Le parfum est délicat et le gout du Sichuan a une saveur fraiche et unique. Le piquant est très léger alors qu’une saveur citronnée apparait en fin de bouche. Une vraie sensation de doux plaisir. Le poivre de Sichuan livre une touche d’exotisme au foie gras traditionnel.


Le foie gras au poivre de Sichuan s’apprécie plutôt à la belle saison accompagné d’un vin frais et peu liquoreux. Le Tarriquet est un bon allier, mais un vin blanc demi-sec comme le Montlouis s’apprécie également. Nous vous déconseillons les vins forts et les vins rouges ainsi que les chutneys qui risquent de couvrir les saveurs de ce foie gras orignal.

Osez l’originalité avec ce délicieux foie gras original qui se prête parfaitement aux déjeuners sur l’herbe ou en terrasses. Pour les fêtes, associez ce foie gras à un prestigieux foie gras d’oie, plus léger en gout que celui du canard.

Les médailles du Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Poivre de Sichuan


2 médailles priment la maison Godard dont une Médaille d’Argent en 2018.
Lors du salon de l’agriculture de Paris, le jury du concours général agricole a décerné deux fois une médaille pour ce produit.


Les Foies Gras de Canard du Sud-Ouest médaillés


Suggestions d’autres foies gras de canard du Sud-Ouest qui ont été primés :
Foie Gras de Canard Entier du Sud-ouest Mi-Cuit
  Un foie gras de canard mi-cuit traditionnel
Foie Gras de Canard Entier du Sud-ouest au Poivre de Noir Sarawak Mi-Cuit
  Un foie gras aux notes fraiches et fruitées du poivre de Sarawak

Conseils de dégustation

Placez au réfrigérateur le foie gras en conserve dans son emballage quelques heures avant de le servir. Sortez-le à température ambiante environ un quart d´heure avant dégustation et tranchez-le à l´aide d´une lyre ou d´un couteau à lame fine trempée dans de l´eau chaude. Servez-le frais avec du pain de campagne légèrement grillé.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48h.

Ingrédients et autres informations
Ingrédients Foie gras de canard, sel, poivre de Sichuan 0.2%, poivre.
Type de produit Conserve
Conservation Dans un endroit sec et frais
Valeur nutritionnelle pour 100g
Energie (kJ) 2232
Energie (Kcal) 535
Matières grasses (g) 55
Dont acides gras saturés (g) 23
Glucides (g) 2
Dont sucres (g) 2
Protéines (g) 8
Sel (g) 1.10
Avis
Nous avons Adoré !!!!!
5/5 Brigitte
Le Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Poivre de Sichuan est excellent, nous avons adoré le subtil petit goût citronnée du poivre. Merci pour ce nouveau foie gras.
bien mais...
5/5 Ness
Très bonne qualité , le poivre citronné à une saveur agréable mais un peu trop présent à mon goût .
très bon produit
5/5 Patrice
Un foie gras excellent et original. Le poivre de Sichuan apporte une saveur légèrement citronnée.
Nos clients aiment aussi...