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Sauce Périgueux 200g

  • Sauce à base de foie gras, jus et brisures de truffes
  • Truffes Tuber Brumale
  • Idéale pour accompagner vos viandes
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Sauce Périgueux 200gSauce Périgueux 200g
  • Sauce à base de foie gras, jus et brisures de truffes
  • Truffes Tuber Brumale
  • Idéale pour accompagner vos viandes
CODE CONDITIONNEMENT POIDS NBRE DE PARTS PRIX / 100g PRIX QTE
001300 Boîte flûte 200 g 4.05€ 8.10
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La Sauce Périgueux : idéale pour napper des escalopes de foie gras poêlées, du magret grillé ou un tournedos. Elle apportera la touche savoureuse et raffinée à vos préparations gastronomiques.

Conditionnement Boîte flûte
Poids net 200 g
Type de produit Conserve
Conservation A conserver dans un endroit sec et frais.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kJ) 686
Energie (Kcal) 166
Matières grasses (g) 15
Dont acides gras saturés (g) 5
Glucides (g) 4
Dont sucres (g) 1
Protéines (g) 2
Sel (g) 0.91
Bouillon de veau, jus de truffes : Tuber Brumale, foie gras de canard 5%, brisures de truffes : Tuber Brumale 1%, sel, amidon modifié, sucre, poivre.
Filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes
Filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes
    Pour 8 personnes
  • 1 kg de filet de boeuf (paré, non bardé)
  • 600 g de pâtes feuilletée
  • 125 g de foie gras
  • 2/3 petites truffes
  • Sauce Périgueux
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 cuillères à soupe d´huile et 30 g de beurre
Brioche fourrée à la Mousse de Foie de Canard - par Afternoon tea
Brioche fourrée à la Mousse de Foie de Canard - par Afternoon tea
    Pour 5mn
  • 4 brioches de boulanger de 50 à 100g
  • 1 boîte de 130g de Mousse de Foie de Canard
  • sauce Périgueux
Tournedos Rossini au Bloc de Foie Gras d´Oie
Tournedos Rossini au Bloc de Foie Gras d´Oie
    Par personne - servi sur une assiette chaude. Pour 2 personnes
  • 2 tranches de pain
  • 2 tournedos
  • bloc de foie gras d´oie
  • sauce Périgueux
Avis clients
1 avis

Note globale

4 / 5

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  • Date
  • Popularité
  • Note
conseil de préparation
par dominique b.|29/12/2015
« Le produit était bon juste une question ? Après le réchauffement au bain marie j'ai trouvé le produit un peu trop liquide à mon gout est-ce normal? »
Conseiller Godard : On peut épaissir la Sauce Périgueux avec des petits morceaux de beurre froid à ajouter afin que celle-ci soit liée et brillante. Réchauffez votre sauce dans une casserole à feu très doux, l'idéal étant bien la technique du bain marie.
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    detail-product-01
    60##4350000falsefalse1004/03/17<p>04/03/17 : Je me fournis chez Godard depuis de nombreuses années et je n'ai jamais été déçue. Facilité des commandes, expéditions dans les temps et surtout produits au top, vraiment goûteux, comme du "fait maison". A tester sans modération...</p> <p>  <br />            </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4330000falsefalse2125/03/17<p>25/03/17 : Excellents produits, service de livraison très efficace comparé à d'autres sites de vente sur internet. Les produits me rappellent mes vacances d'enfant à Souillac (j'avais une grand-mère souillaguaise).       </p>text 15WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4380000falsefalse3209/04/17<p>09/04/17 : Toujours ravie de la qualité des produits, toujours la même depuis plus de 40 ans.</p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4360000falsefalse4318/04/17<p>18/04/2017 : Très satisfaite. Envoi rapide, produits bien emballés, On nous donne les détails du suivi de livraison, bref tout est parfait!</p> <p>               </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4370000falsefalse5423/04/17<p>23/04/17 : Les foies gras Godard sont très bons et de très bonne qualité, de plus il y a une grande variété de produits, il y en a pour tous les goûts. Les lobes sont excellents et le Foie Gras de Canard au Poivre de Sichuan nous a régalé.</p> <p>                     </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4400000falsefalse65Avis Global Ekomi57724.7AvisglobalWADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0002017-05-26-20-01-08Page d'accueil - Témoignages..
    4.7/5
    Calculé sur 5772 avis
    Témoignages Clients
    60##4350000falsefalse1004/03/17<p>04/03/17 : Je me fournis chez Godard depuis de nombreuses années et je n'ai jamais été déçue. Facilité des commandes, expéditions dans les temps et surtout produits au top, vraiment goûteux, comme du "fait maison". A tester sans modération...</p> <p>  <br />            </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4330000falsefalse2125/03/17<p>25/03/17 : Excellents produits, service de livraison très efficace comparé à d'autres sites de vente sur internet. Les produits me rappellent mes vacances d'enfant à Souillac (j'avais une grand-mère souillaguaise).       </p>text 15WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4380000falsefalse3209/04/17<p>09/04/17 : Toujours ravie de la qualité des produits, toujours la même depuis plus de 40 ans.</p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4360000falsefalse4318/04/17<p>18/04/2017 : Très satisfaite. Envoi rapide, produits bien emballés, On nous donne les détails du suivi de livraison, bref tout est parfait!</p> <p>               </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4370000falsefalse5423/04/17<p>23/04/17 : Les foies gras Godard sont très bons et de très bonne qualité, de plus il y a une grande variété de produits, il y en a pour tous les goûts. Les lobes sont excellents et le Foie Gras de Canard au Poivre de Sichuan nous a régalé.</p> <p>                     </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4400000falsefalse65Avis Global Ekomi57724.7AvisglobalWADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0002017-05-26-20-01-08Page d'accueil - Témoignages..
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    04/03/17 : Je me fournis chez Godard depuis de nombreuses années et je n'ai jamais été déçue. Facilité des commandes, expéditions dans les temps et surtout produits au top, vraiment goûteux, comme du "fait maison". A tester sans modération...

      
                

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    25/03/17 : Excellents produits, service de livraison très efficace comparé à d'autres sites de vente sur internet. Les produits me rappellent mes vacances d'enfant à Souillac (j'avais une grand-mère souillaguaise).       

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    09/04/17 : Toujours ravie de la qualité des produits, toujours la même depuis plus de 40 ans.

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    18/04/2017 : Très satisfaite. Envoi rapide, produits bien emballés, On nous donne les détails du suivi de livraison, bref tout est parfait!

                   

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    23/04/17 : Les foies gras Godard sont très bons et de très bonne qualité, de plus il y a une grande variété de produits, il y en a pour tous les goûts. Les lobes sont excellents et le Foie Gras de Canard au Poivre de Sichuan nous a régalé.

                         

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