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Sauce Périgueux 200g

  • Sauce à base de foie gras, jus et brisures de truffes
  • Truffes Tuber Brumale
  • Idéale pour accompagner vos viandes
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Sauce Périgueux 200gSauce Périgueux 200g
  • Sauce à base de foie gras, jus et brisures de truffes
  • Truffes Tuber Brumale
  • Idéale pour accompagner vos viandes
CODE CONDITIONNEMENT POIDS NBRE DE PARTS PRIX / 100g PRIX QTE
001300 Boîte flûte 200 g 4.05€ 8.10
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La Sauce Périgueux : idéale pour napper des escalopes de foie gras poêlées, du magret grillé ou un tournedos. Elle apportera la touche savoureuse et raffinée à vos préparations gastronomiques.

Conditionnement Boîte flûte
Poids net 200 g
Type de produit Conserve
Conservation A conserver dans un endroit sec et frais.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kJ) 686
Energie (Kcal) 166
Matières grasses (g) 15
Dont acides gras saturés (g) 5
Glucides (g) 4
Dont sucres (g) 1
Protéines (g) 2
Sel (g) 0.91
Bouillon de veau, jus de truffes : Tuber Brumale, foie gras de canard 5%, brisures de truffes : Tuber Brumale 1%, sel, amidon modifié, sucre, poivre.
Filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes
Filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes
    Pour 8 personnes
  • 1 kg de filet de boeuf (paré, non bardé)
  • 600 g de pâtes feuilletée
  • 125 g de foie gras
  • 2/3 petites truffes
  • Sauce Périgueux
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 cuillères à soupe d´huile et 30 g de beurre
Brioche fourrée à la Mousse de Foie de Canard - par Afternoon tea
Brioche fourrée à la Mousse de Foie de Canard - par Afternoon tea
    Pour 5mn
  • 4 brioches de boulanger de 50 à 100g
  • 1 boîte de 130g de Mousse de Foie de Canard
  • sauce Périgueux
Tournedos Rossini au Bloc de Foie Gras d´Oie
Tournedos Rossini au Bloc de Foie Gras d´Oie
    Par personne - servi sur une assiette chaude. Pour 2 personnes
  • 2 tranches de pain
  • 2 tournedos
  • bloc de foie gras d´oie
  • sauce Périgueux
Avis clients
1 avis

Note globale

4 / 5

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  • Date
  • Popularité
  • Note
conseil de préparation
par dominique b.|29/12/2015
« Le produit était bon juste une question ? Après le réchauffement au bain marie j'ai trouvé le produit un peu trop liquide à mon gout est-ce normal? »
Conseiller Godard : On peut épaissir la Sauce Périgueux avec des petits morceaux de beurre froid à ajouter afin que celle-ci soit liée et brillante. Réchauffez votre sauce dans une casserole à feu très doux, l'idéal étant bien la technique du bain marie.
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    detail-product-01
    60##4370000falsefalse1025/06/17<p>25/06/17 : Produit de très grande qualité, site Internet très réussi en termes d'ergonomie, suivi en ligne performant, service client très à l'écoute, disponible et efficace.</p> <p>                     </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4350000falsefalse2109/07/17<p>09/07/17 : C'est un plaisir de commander chez la maison Godard tout se déroule correctement et les produits sont excellents.</p> <p>  <br />            </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4330000falsefalse3207/08/17<p>07/08/17 : Maison sérieuse et efficace pour gastronomes. Bons produits, envois rapides et soignés. Une bonne adresse!     </p>text 15WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4380000falsefalse4310/08/17<p>10/08/17 : Tout est parfait, du choix sur le site à la livraison. Je suis client depuis de nombreuses années et jamais déçu!</p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4360000falsefalse5425/08/17<p>25/08/2017 : rapidité de livraison, produits de qualité ; à recommander</p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4400000falsefalse65Avis Global Ekomi59894.7AvisglobalWADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0002017-10-21-04-00-53Page d'accueil - Témoignages..
    4.7/5
    Calculé sur 5989 avis
    Témoignages Clients
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    25/06/17 : Produit de très grande qualité, site Internet très réussi en termes d'ergonomie, suivi en ligne performant, service client très à l'écoute, disponible et efficace.

                         

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    09/07/17 : C'est un plaisir de commander chez la maison Godard tout se déroule correctement et les produits sont excellents.

      
                

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    07/08/17 : Maison sérieuse et efficace pour gastronomes. Bons produits, envois rapides et soignés. Une bonne adresse!     

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    10/08/17 : Tout est parfait, du choix sur le site à la livraison. Je suis client depuis de nombreuses années et jamais déçu!

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    25/08/2017 : rapidité de livraison, produits de qualité ; à recommander

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