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Foie gras : foie gras et blocs de foie gras de canard ou d'oie - Foie Gras Godard

Comment choisir son foie gras?

Le foie gras d'oie ou le foie gras de canard

De couleur ivoire un peu rosé, le foie gras d'oie développe en bouche une saveur douce et raffinée. Ambré et légèrement musqué, le foie gras de canard régale les amateurs d'un goût plus fruité.

Mi-Cuit ou en conserve

Fondant sous le palais, le foie gras mi-cuit révèle un parfum subtil. Impérativement mis au réfrigérateur dès réception, son délai de consommation est de plusieurs mois. Le foie gras en conserve traditionnelle se bonifie en vieillissant : son goût et sa consistance en bouche s'affinent avec le temps.

Les différents types de foie gras

Le foie gras entier : un lobe ou une partie d'un lobe. Produit noble par excellence, il fait l'unanimité chez les connaisseurs qui en apprécient toute l'authenticité.

Le bloc de foie gras avec morceaux forme un harmonieux mariage entre foie gras travaillé en pâte fine et morceaux de foie gras entier.

Le bloc de foie gras travaillé en pâte fine se savoure aussi souvent que suggère la gourmandise.

Comment déguster le foie gras?

Pour livrer sa pleine saveur, le foie gras se sert frais mais non glacé. Sortez-le à température ambiante environ un quart d’heure avant de le servir sur une belle assiette. Vous obtiendrez des tranches parfaites en découpant le foie gras à l’aide d’un couteau à lame fine trempée dans de l’eau chaude. Comptez entre 40 à 50g par convive.

Aux gastronomes, la Maison Godard recommande de servir un vin blanc doux fruité. Sauternes, Loupiac, Jurançon blanc ou Pineau accompagneront le foie gras avec élégance.

60##4380000falsefalse1006/12/16<p>05/02/17 : Le site est très bien conçu, le catalogue est sobre et très beau. Commande aisée, réponse rapide, très bon emballge, cartons solides. Transporteur très rapide et sympathique. Au total excellent sur toute la ligne. Quant aux produits, ceux que nous avons déjà goûtés sont très très bons. Excellente adresse.</p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4360000falsefalse2123/12/16<p>23/12/2016 : Excellent suivi de livraison. C'est la première fois qu'une de mes commandes est autant bien suivis par une équipe ! Et une qualité de produit à toute épreuve : les truffes noires fraîches sont à couper le souffle. Vraiment conquise, je recommande !</p> <p>               </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4370000falsefalse3223/12/16<p>23/12/16 : GODARD = qualité assurée ! Qualité des produits, qualités des envois ! Que dire de + ? Je suis cliente depuis des années et espère bien le rester encore longtemps ! Je recommande ce site à 200 % !</p> <p>                     </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4350000falsefalse4325/12/16<p>25/12/16 : Depuis de nombreuses années j'achète les produits Godard directement dans le Lot ; j'ai découvert que je pouvais aussi le recevoir par la poste et c'est parfait : rapide, efficace, sans mauvaise surprise et ils sont toujours très attentionnés et les produits de super qualité.      <br />            </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4330000falsefalse5426/12/16<p>26/12/16 : Maison très sérieuse, j'ai reçu mon colis rapidement et en très bon état, une petite poche de froid préservait le foie gras. Quant  à la qualité, un foie gras excellent rien à voir avec ce que l'on trouve dans les grandes surfaces. Je recommande la maison Godard.                  </p>text 15WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4400000falsefalse65Avis Global Ekomi56114.7AvisglobalWADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0002017-02-22-02-09-28Page d'accueil - Témoignages..
4.7/5
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Témoignages Clients
60##4380000falsefalse1006/12/16<p>05/02/17 : Le site est très bien conçu, le catalogue est sobre et très beau. Commande aisée, réponse rapide, très bon emballge, cartons solides. Transporteur très rapide et sympathique. Au total excellent sur toute la ligne. Quant aux produits, ceux que nous avons déjà goûtés sont très très bons. Excellente adresse.</p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4360000falsefalse2123/12/16<p>23/12/2016 : Excellent suivi de livraison. C'est la première fois qu'une de mes commandes est autant bien suivis par une équipe ! Et une qualité de produit à toute épreuve : les truffes noires fraîches sont à couper le souffle. Vraiment conquise, je recommande !</p> <p>               </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4370000falsefalse3223/12/16<p>23/12/16 : GODARD = qualité assurée ! Qualité des produits, qualités des envois ! Que dire de + ? Je suis cliente depuis des années et espère bien le rester encore longtemps ! Je recommande ce site à 200 % !</p> <p>                     </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4350000falsefalse4325/12/16<p>25/12/16 : Depuis de nombreuses années j'achète les produits Godard directement dans le Lot ; j'ai découvert que je pouvais aussi le recevoir par la poste et c'est parfait : rapide, efficace, sans mauvaise surprise et ils sont toujours très attentionnés et les produits de super qualité.      <br />            </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4330000falsefalse5426/12/16<p>26/12/16 : Maison très sérieuse, j'ai reçu mon colis rapidement et en très bon état, une petite poche de froid préservait le foie gras. Quant  à la qualité, un foie gras excellent rien à voir avec ce que l'on trouve dans les grandes surfaces. Je recommande la maison Godard.                  </p>text 15WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0000##4400000falsefalse65Avis Global Ekomi56114.7AvisglobalWADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0002017-02-22-02-09-28Page d'accueil - Témoignages..
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05/02/17 : Le site est très bien conçu, le catalogue est sobre et très beau. Commande aisée, réponse rapide, très bon emballge, cartons solides. Transporteur très rapide et sympathique. Au total excellent sur toute la ligne. Quant aux produits, ceux que nous avons déjà goûtés sont très très bons. Excellente adresse.

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23/12/2016 : Excellent suivi de livraison. C'est la première fois qu'une de mes commandes est autant bien suivis par une équipe ! Et une qualité de produit à toute épreuve : les truffes noires fraîches sont à couper le souffle. Vraiment conquise, je recommande !

               

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23/12/16 : GODARD = qualité assurée ! Qualité des produits, qualités des envois ! Que dire de + ? Je suis cliente depuis des années et espère bien le rester encore longtemps ! Je recommande ce site à 200 % !

                     

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25/12/16 : Depuis de nombreuses années j'achète les produits Godard directement dans le Lot ; j'ai découvert que je pouvais aussi le recevoir par la poste et c'est parfait : rapide, efficace, sans mauvaise surprise et ils sont toujours très attentionnés et les produits de super qualité.      
            

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26/12/16 : Maison très sérieuse, j'ai reçu mon colis rapidement et en très bon état, une petite poche de froid préservait le foie gras. Quant  à la qualité, un foie gras excellent rien à voir avec ce que l'on trouve dans les grandes surfaces. Je recommande la maison Godard.                  

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