Nous avons sélectionné avec soin un foie gras de canard entier du Périgord pour élaborer cette recette originale, délicatement relevée par l’incomparable poivre de Madagascar.
Préparé dans le respect du savoir-faire traditionnel, ce foie gras mi-cuit séduit par sa texture fondante et ses saveurs généreuses. Le caractère authentique du foie gras du Périgord s’accorde harmonieusement aux notes boisées, fruitées et légèrement épicées du poivre de Madagascar.
Cette association subtile entre tradition périgourdine et influences exotiques offre une dégustation tout en finesse, où le poivre vient souligner la richesse du foie gras sans en masquer les arômes.
Une recette raffinée et originale, idéale pour accompagner les repas de fête et les grandes occasions. À déguster simplement sur une tranche de pain de campagne ou de pain légèrement toasté, afin de profiter pleinement de son équilibre aromatique.
Un foie gras d’exception qui fait voyager les papilles, entre authenticité du terroir périgourdin et élégance des saveurs venues d’ailleurs.
Conseils de dégustation
Les produits mi-cuits se conservent au réfrigérateur, entre 0 et 4 °C, dès réception. Leur délai de consommation est de quelques mois.
Pour révéler pleinement ses saveurs, le foie gras se déguste frais, mais non glacé. Sortez-le du réfrigérateur environ 15 minutes avant dégustation.
Pour obtenir de belles tranches, utilisez un couteau à lame fine préalablement trempée dans l’eau chaude.
Après ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 48 heures.
and then Add to Home Screen.
