Commande

entre mi-décembre et fin février

Nous vous conseillons de passer votre commande en début de semaine car la quantité de truffes disponibles est variable selon la récolte. Nous commercialisons la Truffe fraîche par conditionnement de 50g qui se compose de plusieurs truffes.

Livraison

Votre commande sera livrée dans un élégant coffret en éclisse de châtaignier, tressé à la main par un artisan vannier de notre région. Elle vous sera expédiée en Chronopost (uniquement en France métropolitaine) et livrée le lendemain du départ de votre commande.
la truffe fraîche est sujette à dessiccation (déshydratation). Il est donc possible qu'elle perde un peu de poids pendant le transport. Nos envois se font dans un emballage isotherme contenant des blocs gel qui permettent de garantir la fraîcheur du produit.

Conservation

La truffe fraîche se conserve de 6 à 8 jours dans son emballage au réfrigérateur entre 0° et 4°. Vous pouvez aussi placer la truffe dans une boîte hermétique (toujours au frais) et la couvrir de riz nature qui absorbera l'humidité. Le riz se parfumera et pourra ensuite être cuisiné. Vous pouvez aussi congeler les truffes : elles conserveront ainsi leurs qualités gustatives et aromatiques pour une utilisation tout au long de l'année.

Découvrez sur notre site toute notre gamme de truffes