Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord 125g

Le Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord, travaillé en pâte fine, est un incontournable des apéritifs gourmands et des tables de fête.

Emblématique de la gastronomie périgourdine, le foie gras de canard IGP Périgord se déguste avec bonheur lors des repas gastronomiques. Finement tranché, nature ou accompagné d’un vin moelleux et de quelques fruits comme la figue, la poire ou le raisin, il révèle toute sa finesse et sa délicatesse en bouche.

Une spécialité authentique du terroir périgourdin, idéale pour partager un moment gourmand et convivial.

Conseils de dégustation

Placez le foie gras en conserve au réfrigérateur, dans son emballage, quelques heures avant de le servir. Sortez-le à température ambiante environ 15 minutes avant la dégustation.
Tranchez-le à l’aide d’une lyre ou d’un couteau à lame fine préalablement trempée dans de l’eau chaude. Servez-le frais, accompagné de pain de campagne légèrement grillé.