Osez la carte du sucré-salé en dégustant notre spécialité de foie gras de canard mi-cuit aux figues. La chair onctueuse du foie gras de canard abrite un cœur de figues, corsé et fondant en bouche agrémenté d’une touche de miel et de vin blanc. Accompagnez ce foie gras fantaisie de tranches de pain de campagne ou de pain de seigle ou servez-le tel quel pour un repas découverte mêlant toutes les saveurs du terroir. Si vous aimez l’alliance de la figue et du foie gras, vous aimerez aussi notre caprice de foie gras de canard du Sud-Ouest au cœur de figue et au sel de Guérande