La Truffe Noire Brossée Extra Tuber Melanosporum est une truffe "à zéro défaut". Elle est tout simplement parfaite, tant sur le plan esthétique que gustatif. Elle se nourrit du terroir qui la porte avec une terre riche qui lui donne cette saveur si caractéristique. 

Il faut utiliser au minimum 10 à 15g de truffe par personne afin de parfumer suffisamment vos plats : Choisissez des recettes simples à réaliser à partir de produits neutres comme les oeufs, les pommes de terre, les pâtes...