Vente de foie gras de canard et d'oie, truffe et produits du terroir du Sud-Ouest depuis 1978.

Foie Gras d´Oie Entier du Périgord au Torchon Mi-Cuit 250g

  • Foie gras entier au torchon mi-cuit
  • Poché dans un bouillon délicatement assaisonné
  • Oie du Périgord
Foie Gras d´Oie Entier du Périgord au Torchon Mi-Cuit 250gfoie-gras-d-oie-entier-du-perigord-au-torchon-mi-cuit-250gFoie_gras_oie_entier_sud_ouest_torchon_mcfoie_gras_oie_entier_sud_ouest_torchon_mc3642751440000360000118680144000PictosPictoLogo IGP OIE PerigordLOGO IGP OIE0025878 FOIS MEDAILLE8 FOIS MEDAILLE002456Catalogue Thème AutomatiqueCatalogueThemeAutomatiqueCT-411CT-411000CT-222CT-222000Sélections Spécialeslivraison DomTom interditdomtominterdit000Catalogue Thème AutomatiqueCatalogueThemeAutomatiqueCT-468CT-468000PictosPictoMédaille d'or 2022medaille or 2022003614
5814Foie Gras d´Oie Entier du Périgord au Torchon Mi-Cuit 250g
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Foie Gras d´Oie Entier du Périgord au Torchon Mi-Cuit 250gFoie Gras d´Oie Entier du Périgord au Torchon Mi-Cuit 250g
  • Foie gras entier au torchon mi-cuit
  • Poché dans un bouillon délicatement assaisonné
  • Oie du Périgord
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000463 Sous vide 250 g 5 à 6 21.80€ 54.50
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Le Foie Gras d'Oie Entier du Périgord au Torchon Mi-Cuit poché dans un bouillon délicatement assaisonné est d'une onctuosité incomparable. 

Nos foies gras « au Torchon » sont enveloppés dans une toile de cuisson puis mis sous vide.
Conseil : Sortez le foie gras à température ambiante environ un quart d´heure avant de présenter votre plat à la table des invités. Enlevez le film sous vide puis la toile de cuisson qui entoure le foie gras avant la découpe. Des tranches parfaites s´obtiennent en découpant le foie gras à l´aide d´un couteau à lame fine trempée dans de l´eau chaude. Bonne dégustation !

Foie Gras d’Oie Entier du Périgord au Torchon Mi-Cuit

Ce foie gras « au torchon » d’antan est revisité par les talents de la maison Godard… D’une grande finesse et d’une onctuosité incomparable, ce foie gras d’oie d’exception s’apprécie entre épicuriens lors de grandes occasions.

Pour apprécier davantage ce fabuleux foie gras d’oie, préférez du pain toasté et un confit de figues ou d’oignons au Monbazillac, un mariage sucré-salé délicieux. Associé à un bon vin ou un grand champagne, ce foie gras au torchon comble les papilles des amateurs.
Ce lobe de foie gras d’oie est un incontournable des bonnes tables !


Les médailles du Foie Gras d’Oie Entier du Périgord au Torchon Mi-Cuit

Les distinctions obtenues par la maison Godard pour ce foie gras sont nombreuses : 8 médailles, dont une Médaille d'Or en 2022.
Toutes ces récompenses ont été octroyées par le jury du Concours général agricole du Salon de l’agriculture de Paris.


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• Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit
Un foie gras de canard poché dans un bouillon de volaille

Conditionnement Sous vide
Poids net 250 g
Type de produit Mi-cuit
Animal Oie
Conservation Au réfrigérateur entre 0° et 4° (mi-cuit)
Nombre de parts 5 à 6

Valeur nutritionnelle pour 100g

Energie (kJ) 2113
Energie (Kcal) 513
Matières grasses (g) 53
Dont acides gras saturés (g) 21
Glucides (g) 2
Dont sucres (g) 0
Protéines (g) 7
Sel (g) 1.8
Foie gras d´oie, sel, poivre. Bouillon : eau, vin blanc.
Avis clients
12 avis

Note globale

5 / 5

Trier par
  • Date
  • Popularité
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finesse...
par claude|02/11/2021
« Foie gras d'Oie très fin en bouche ! On ne peut plus revenir au" canard" ensuite !  »
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superbe !
par philippe|06/01/2020
« Merci à la Maison Godard pour la qualité de son fois gras d’oie ainsi qu’au professionnalisme de son équipe qui a su résoudre un souci de livraison lié au transporteur. Sa réactivité nous a permis de réceptionner notre commande en temps et en heure, et ainsi, de nous régaler. La Maison Godard bénéficie de toute ma confiance pour la qualité de ses fois gras ainsi que celle de son équipe. Heureuse et belle année à tous ! Philippe.  »
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produit d’exception
par jean|01/01/2020
« C'est la première fois que je commande un foie gras d'oie et en plus en mi-cuit, ma famille s'est régalé avec ce foie délicieux sans ajouts de parfums aromatiques ce qui permet de déguster un vrai foie gras. MERCI »
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excellent !
par beatrice|02/01/2019
« J'ai retrouvé les saveurs du foie gras maison de mon enfance. Excellent produit. Assaisonnement parfait. Je recommande ! »
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excellent produit
par liliane|03/01/2018
« tout ce qu'on peut espérer d'un excellent foie gras gouteux très fin »
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juste excellent
par ginou|06/01/2017
« Une merveille, cuisson parfaite, rien à dire de négatif... J'adore le foie gras mi cuit, celui-ci est à recommandé sans restriction »
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excellent
par mitri|25/12/2016
« Je cherchais du foie d oie frais a cuisiner moi meme car je ne retrouve pas le gout du foie gras maison...j ai achete cette année un bloc d oie mi cuit...excellent! cuisson parfaite et pas de gouts de conservateurs, exhausteurs, trop sale que je reprochais ...bravo »
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l'excellence
par florence|24/12/2016
« Le mot bon ne s’applique pas à ce produit, mais plutôt l’excellence. Une véritable anthologie où l’on redécouvre la saveur du foie gras d’antan. Un grand merci de proposer un tel produit d’exception ! Et d’apporter du bonheur aux épicuriens toujours à la recherche de la perfection.  »
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l'excellence
par maison|24/12/2016
« Le mot bon ne s’applique pas à ce produit, mais plutôt l’excellence. Une véritable anthologie où l’on redécouvre la saveur du foie gras d’antan. Un grand merci de proposer un tel produit d’exception ! Et d’apporter du bonheur aux épicuriens toujours à la recherche de la perfection.  »
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trés bon produit
par henri|22/02/2016
« Super  »
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excellent
par brigitte b.|30/12/2015
« Nous n'avons pas encore gouté la totalité des produits de notre commande. FOIE GRAS D'OIE EXCELLENT (lobe et au torchon) Notre commande est arrivée dans des conditions parfaites. Merci et à bientôt »
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finesse, onctuosité et douceur
par jean-claude c.|26/12/2015
« J'ai acheté ce foie gras d'oie pour le repas de Noël. Je ne suis pas déçu. Finesse, onctuosité et douceur étaient au rendez-vous ! Je pense que je recommanderai... »
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    4.8/5
    Calculé sur 15 406 avis
    Témoignages Clients
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    29/12/22 : Les foies gras (oie et canard) étaient excellents et ont remporté un grand succès auprès des convives pourtant habitués à fréquenter de grands restaurants. Bravo

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    27/12/22 :Cela fait plus de vingt ans que je suis client chez Godard, cela en dit long sur la qualité et le sérieux de cette entreprise

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    25/12/22 : La marchandise est toujours d excellente qualité depuis de très nombreuses années. Je n ai jamais été déçue, foie gras, plats cuisinés tout est super. La livraison est fiable et les délais respectés.

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    19/12/22 : Livraison rapide. Produit remarquablement emballé pour respecter la chaîne du froid! ( la température extérieure aidait aussi!). Cel respire le sérieux! Le catalogue joint est très tentant !!!

     

                

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