Vente de foie gras de canard et d'oie, truffe et produits du terroir du Sud-Ouest depuis 1978.

Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit

  • Foie gras entier au torchon mi-cuit
  • Assemblage de lobes de foie gras pochés dans un bouillon de volaille
  • Canard à foie gras du Sud-ouest
Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuitfoie-gras-de-canard-entier-du-sud-ouest-au-torchon-mi-cuit1054-foie-gras-canard-sudouest-torchon-91054-foie-gras-canard-sudouest-torchon-930767523927426760088320106800Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuitfoie-gras-de-canard-entier-du-sud-ouest-au-torchon-mi-cuitFOIE GRAS DE CANARD ENTIER DU SUD-OUEST AU TORCHONfoie-gras-de-canard-entier-du-sud-ouest-au-torchon203675192000027000089010108000PictosPictoTop des VentesTopVente002593Logo IGP Canard Sud-OuestLOGO IGP Sud-Ouest0124208 FOIS MEDAILLE8 FOIS MEDAILLE002456Catalogue Thème AutomatiqueCatalogueThemeAutomatiqueCT-366CT-366000CT-411CT-411000Sélections Spécialeslivraison DomTom interditdomtominterdit000Catalogue Thème AutomatiqueCatalogueThemeAutomatiqueCT-468CT-468000PictosPictoMédaille bronze 2022medaille bronze 2022003613
7478Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit
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Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-CuitFoie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit
  • Foie gras entier au torchon mi-cuit
  • Assemblage de lobes de foie gras pochés dans un bouillon de volaille
  • Canard à foie gras du Sud-ouest
CODE CONDITIONNEMENT POIDS NBRE DE PARTS PRIX / 100g PRIX QTE
000328 Sous vide 250 g 5 à 6 15.80€ 39.50
000327 Sous vide 450 g 8 à 10 15.11€ 68.00
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Le Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit est un assemblage de lobes de foie gras pochés dans un bouillon de volaille délicatement assaisonné. 

Nos foies gras « au Torchon » sont enveloppés dans une toile de cuisson puis mis sous vide.
Conseil : Sortez le foie gras à température ambiante environ un quart d´heure avant de présenter votre plat à la table des invités. Enlevez le film sous vide puis la toile de cuisson qui entoure le foie gras avant la découpe. Des tranches parfaites s´obtiennent en découpant le foie gras à l´aide d´un couteau à lame fine trempée dans de l´eau chaude. Bonne dégustation !    

Découvrez le goût inimitable d’un foie gras de canard entier du Sud-Ouest au torchon mi-cuit. Les lobes de foie gras sont soigneusement pochés dans un bouillon de volailles qui leur donnent une texture traditionnelle. Cuit à l’ancienne dans un torchon, ce foie gras mi-cuit  est à conserver au réfrigérateur. Explorez d’autres saveurs avec notre foie gras de canard entier du Sud-Ouest mi-cuit

Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit


Cuits à l’ancienne, les lobes assemblés sont soigneusement pochés dans un bouillon de volaille. Ce foie gras d’antan offre un gout, une onctuosité et une saveur inimitable très appréciés par les amoureux du foie gras traditionnel.

Les fins connaisseurs apprécient de le déguster avec quelques cristaux de fleurs de sel, un poivre au piquant léger qui révèle la douceur veloutée du foie gras, ou encore un chutney fruité.

Un pain aux figues ou aux noix légèrement toasté est un allier de choix pour ce fabuleux foie gras au torchon. Préférez un vin blanc de type Monbazillac ou un Tokay Pinot gris moins sucré, mais un vin rouge légèrement épicé comme le château Belgrave ou un Pauillac favorise l’éclosion des saveurs du foie gras. À essayer…

Ce foie gras de Canard est une valeur sure de toutes vos tables festives !


Les médailles du Foie Gras de Canard Entier du Sud-ouest au Torchon Mi-Cuit


De prestigieuses distinctions couronnent la maison Godard pour ce foie gras : 7 médailles dont une Médaille d’Or 2018.
Ces médailles ont été décernées par le jury du Concours général agricole du Salon de l’agriculture de Paris.


Suggestions d’autres foies gras d’Exception médaillés :


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Un lobe de foie gras d’oie à la saveur délicate et raffinée
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Un lobe de foie gras au canard relevé par le célèbre piment d’Espelette
• Foie Gras d’Oie Entier du Périgord au Torchon Mi-Cuit
Un foie gras d’oie poché dans un bouillon de volaille

Conditionnement Sous vide
Type de produit Mi-cuit
Animal Canard
Conservation Mi-Cuit (à conserver 4 mois entre 0 et 4°)

Valeur nutritionnelle pour 100g

Energie (kJ) 2232
Energie (Kcal) 541
Matières grasses (g) 55
Dont acides gras saturés (g) 23
Glucides (g) 2
Dont sucres (g) 2
Protéines (g) 8
Sel (g) 1.1
Foie gras de canard, sel, poivre. Bouillon : eau, vin blanc, sel, poivre
recette de la Croustade de cèpes et foie gras - par Afternoon tea
recette de la Croustade de cèpes et foie gras - par Afternoon tea
    Pour 4 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit
  • 1 bocal de Têtes de Cèpes Cuisinées à l’Huile
  • quelques figues fraîches
  • 1 jaune d'oeuf
  • Sel de Maldon Truffé à 5%
Avis clients
9 avis

Note globale

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  • Note
j'ai été déçue
par colette|21/08/2021
« Le foie gras était très fade...Problème d'assaisonnement. C'est dommage. »
Conseiller Godard : Bonjour, Nous n'avons pas eu d'autres remarques sur ce produit mais nous en informons notre service qualité. Nos produits sont régulièrement goûtés par ce service afin de tout mettre en œuvre pour garantir la satisfaction de notre clientèle. Pour livrer sa pleine saveur, le foie gras se sert frais mais non glacé. Sortez-le à température ambiante environ un quart d´heure avant de présenter votre plat à la table des invités.
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foie gras mi cuit au porto et moscatel
par patrick|02/10/2019
« LA......c est l un des meilleurs foie gras.....60 E / 500 Gr »
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excellent
par ness|11/01/2019
« Fondant , goût très fin légèrement relevé . Super équilibré .  »
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très bon produit
par didier|04/12/2017
« je commande ce foie gras chaque année et je ne suis jamais déçu »
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excelent foie gras entier
par francis|07/12/2016
« j'ai passé une commande suplémentaire pour les fêtes »
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parfait
par christophe|15/11/2016
« excelent foie gras .j en recommande pour les fetes. »
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excellent prouit
par viviane|22/10/2016
« Chaque année nous le commandos avec accompagnent figues montbazillac excellent »
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un bonheur...
par fabrice d.|26/12/2015
« un bonheur ce foie gras entier au torchon »
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le meilleur foie gras
par diana g.|25/12/2015
« Le meilleur foie gras. Nous commandons chaque année le foie gras de canard au torchon et nous ne sommes jamais déçus. »
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    detail-product-01
    600##4380000falsefalse1027/08/22<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">27/08/22 : <span>Tout est parfait : choix sur le site, facilité de commande, livraison rapide et sécurisée, saveurs toujours auusi bien étudiées aussi bien pour les foies gras que pour les autres plats pérparés. Client depuis plus de 10 ans et jamais déçu, je recommande la maison Godard sans restriction</span><span> !</span></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4370000falsefalse2105/08/22<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">05/08/22 :<span>Bonjour. Je suis très satisfait comme d' habitude. Jamais déçu depuis des années, aussi bien sur la qualité des articles commandés, et le suivi de la protection de la chaine de froid du colis. Merci</span></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4330000falsefalse3227/07/2022<p style="text-align: left;">27/07/22 : <span>Les produits tout comme le service (confirmation de commande, mail informant de l'envoi effectif des produits etc...) accompagnant la commande, la réactivité du personnel sont irréprochables quelle que soit la saison</span><span>.</span></p>text 15WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4360000falsefalse4302/07/22<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">02/07/22 : <span>Tout a été parfait: les produits succulents, l'envoi rapide, le service client très aimable. Je recommande!</span><span><br /></span></p> <p></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4350000falsefalse5413/06/22<p style="text-align: left;"><span color="#333333" face="book antiqua, palatino" style="color: #333333; font-family: 'book antiqua', palatino;">13/06</span>/22 : <span>Client depuis très longtemps Je n'ai jamais été déçu de la qualité des produits tellement savoureux.</span></p> <p style="text-align: left;"><span> </span></p> <p>            </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4400000falsefalse65Avis Global Ekomi15 4064.8AvisglobalWADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0002022-10-03-14-59-56Page d'accueil - Témoignages..
    4.8/5
    Calculé sur 15 406 avis
    Témoignages Clients
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    27/08/22 : Tout est parfait : choix sur le site, facilité de commande, livraison rapide et sécurisée, saveurs toujours auusi bien étudiées aussi bien pour les foies gras que pour les autres plats pérparés. Client depuis plus de 10 ans et jamais déçu, je recommande la maison Godard sans restriction !

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    05/08/22 :Bonjour. Je suis très satisfait comme d' habitude. Jamais déçu depuis des années, aussi bien sur la qualité des articles commandés, et le suivi de la protection de la chaine de froid du colis. Merci

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    27/07/22 : Les produits tout comme le service (confirmation de commande, mail informant de l'envoi effectif des produits etc...) accompagnant la commande, la réactivité du personnel sont irréprochables quelle que soit la saison.

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    02/07/22 : Tout a été parfait: les produits succulents, l'envoi rapide, le service client très aimable. Je recommande!

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    13/06/22 : Client depuis très longtemps Je n'ai jamais été déçu de la qualité des produits tellement savoureux.

     

                

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