Vente de foie gras de canard et d'oie, truffe et produits du terroir du Sud-Ouest depuis 1978.

Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit

  • Foie gras entier au torchon mi-cuit
  • Assemblage de lobes de foie gras pochés dans un bouillon de volaille
  • Canard à foie gras du Sud-ouest
Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuitfoie-gras-de-canard-entier-du-sud-ouest-au-torchon-mi-cuit1054-foie-gras-canard-sudouest-torchon-91054-foie-gras-canard-sudouest-torchon-930767523927426760088320106800Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuitfoie-gras-de-canard-entier-du-sud-ouest-au-torchon-mi-cuitFOIE GRAS DE CANARD ENTIER DU SUD-OUEST AU TORCHONfoie-gras-de-canard-entier-du-sud-ouest-au-torchon203675192000027000089010108000PictosPictoTop des VentesTopVente002593Logo IGP Canard Sud-OuestLOGO IGP Sud-Ouest012420Catalogue Thème AutomatiqueCatalogueThemeAutomatiqueCT-366CT-366000CT-411CT-411000Sélections Spécialeslivraison DomTom interditdomtominterdit000Catalogue Thème AutomatiqueCatalogueThemeAutomatiqueCT-468CT-468000PictosPictoMedaille OR 2018 FRMedaille OR 2018 FR0331237 FOIS MEDAILLE7 FOIS MEDAILLE023126
7478Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit
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Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-CuitFoie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit
  • Foie gras entier au torchon mi-cuit
  • Assemblage de lobes de foie gras pochés dans un bouillon de volaille
  • Canard à foie gras du Sud-ouest
CODE CONDITIONNEMENT POIDS NBRE DE PARTS PRIX / 100g PRIX QTE
000328 Sous vide 250 g 5 à 6 15.00€ 37.50
000327 Sous vide 450 g 8 à 10 14.42€ 64.90
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Le Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit est un assemblage de lobes de foie gras pochés dans un bouillon de volaille délicatement assaisonné. 

Nos foies gras « au Torchon » sont enveloppés dans une toile de cuisson puis mis sous vide.
Conseil : Sortez le foie gras à température ambiante environ un quart d´heure avant de présenter votre plat à la table des invités. Enlevez le film sous vide puis la toile de cuisson qui entoure le foie gras avant la découpe. Des tranches parfaites s´obtiennent en découpant le foie gras à l´aide d´un couteau à lame fine trempée dans de l´eau chaude. Bonne dégustation !    

Découvrez le goût inimitable d’un foie gras de canard entier du Sud-Ouest au torchon mi-cuit. Les lobes de foie gras sont soigneusement pochés dans un bouillon de volailles qui leur donnent une texture traditionnelle. Cuit à l’ancienne dans un torchon, ce foie gras mi-cuit  est à conserver au réfrigérateur. Explorez d’autres saveurs avec notre foie gras de canard entier du Sud-Ouest mi-cuit

Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit


Cuits à l’ancienne, les lobes assemblés sont soigneusement pochés dans un bouillon de volaille. Ce foie gras d’antan offre un gout, une onctuosité et une saveur inimitable très appréciés par les amoureux du foie gras traditionnel.

Les fins connaisseurs apprécient de le déguster avec quelques cristaux de fleurs de sel, un poivre au piquant léger qui révèle la douceur veloutée du foie gras, ou encore un chutney fruité.

Un pain aux figues ou aux noix légèrement toasté est un allier de choix pour ce fabuleux foie gras au torchon. Préférez un vin blanc de type Monbazillac ou un Tokay Pinot gris moins sucré, mais un vin rouge légèrement épicé comme le château Belgrave ou un Pauillac favorise l’éclosion des saveurs du foie gras. À essayer…

Ce foie gras de Canard est une valeur sure de toutes vos tables festives !


Les médailles du Foie Gras de Canard Entier du Sud-ouest au Torchon Mi-Cuit


De prestigieuses distinctions couronnent la maison Godard pour ce foie gras : 7 médailles dont une Médaille d’Or 2018.
Ces médailles ont été décernées par le jury du Concours général agricole du Salon de l’agriculture de Paris.


Suggestions d’autres foies gras d’Exception médaillés :


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• Foie Gras d’Oie Entier du Périgord au Torchon Mi-Cuit
Un foie gras d’oie poché dans un bouillon de volaille

Conditionnement Sous vide
Type de produit Mi-cuit
Animal Canard
Conservation Mi-Cuit (à conserver 4 mois entre 0 et 4°)

Valeur nutritionnelle pour 100g

Energie (kJ) 2232
Energie (Kcal) 541
Matières grasses (g) 55
Dont acides gras saturés (g) 23
Glucides (g) 2
Dont sucres (g) 2
Protéines (g) 8
Sel (g) 1.1
Foie gras de canard, sel, poivre. Bouillon : eau, vin blanc, sel, poivre
recette de la Croustade de cèpes et foie gras - par Afternoon tea
recette de la Croustade de cèpes et foie gras - par Afternoon tea
    Pour 4 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit
  • 1 bocal de Têtes de Cèpes Cuisinées à l’Huile
  • quelques figues fraîches
  • 1 jaune d'oeuf
  • Sel de Maldon Truffé à 5%
Avis clients
9 avis

Note globale

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Trier par
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  • Note
j'ai été déçue
par colette|21/08/2021
« Le foie gras était très fade...Problème d'assaisonnement. C'est dommage. »
Conseiller Godard : Bonjour, Nous n'avons pas eu d'autres remarques sur ce produit mais nous en informons notre service qualité. Nos produits sont régulièrement goûtés par ce service afin de tout mettre en œuvre pour garantir la satisfaction de notre clientèle. Pour livrer sa pleine saveur, le foie gras se sert frais mais non glacé. Sortez-le à température ambiante environ un quart d´heure avant de présenter votre plat à la table des invités.
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foie gras mi cuit au porto et moscatel
par patrick|02/10/2019
« LA......c est l un des meilleurs foie gras.....60 E / 500 Gr »
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excellent
par ness|11/01/2019
« Fondant , goût très fin légèrement relevé . Super équilibré .  »
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très bon produit
par didier|04/12/2017
« je commande ce foie gras chaque année et je ne suis jamais déçu »
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excelent foie gras entier
par francis|07/12/2016
« j'ai passé une commande suplémentaire pour les fêtes »
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parfait
par christophe|15/11/2016
« excelent foie gras .j en recommande pour les fetes. »
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excellent prouit
par viviane|22/10/2016
« Chaque année nous le commandos avec accompagnent figues montbazillac excellent »
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un bonheur...
par fabrice d.|26/12/2015
« un bonheur ce foie gras entier au torchon »
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le meilleur foie gras
par diana g.|25/12/2015
« Le meilleur foie gras. Nous commandons chaque année le foie gras de canard au torchon et nous ne sommes jamais déçus. »
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    detail-product-01
    600##4350000falsefalse1002/01/22<p style="text-align: left;"><span color="#333333" face="book antiqua, palatino" style="color: #333333; font-family: 'book antiqua', palatino;">02/0</span>1/22 : Comme d'habitude très satisfaite de vos produits. Mes petites filles se régalent avec le "paté". Il n'en est rien resté! confit de canard delicieux. Que du bonheur en bouche. Bonne année<span>.</span></p> <p>            </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4380000falsefalse2130/12/21<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">30/12/21 : La truffe a été livrée dans des conditions optimales dans un véhicule réfrigéré. Excellent produit. Merci. A l année prochaine.<span><br /></span></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4370000falsefalse3230/12/21<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">30/12/21 : Une commande tardive mais une livraison avant Noël. Service client très efficace. Produits très bien emballés. Clients depuis de nombreuses années, nous n avons jamais été déçus par les produits et les livraisons. Continuez dans cette voie et les clients seront toujours ravis de passer commande.</p> <p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;"><span> </span></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4360000falsefalse4329/12/21<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">29/12/21 : <span>J’ai offert ce foie gras à mes parents. </span><span>Selon eux le meilleur foie gras jamais mangé</span></p> <p></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4330000falsefalse5428/11/2021<p style="text-align: left;">28/11/21 : <span>Je suis entièrement satisfaite de vos services ! Et de vos produits !! Et de la constance de vos qualités depuis des décennies ….. bravo et félicitations</span>.</p>text 15WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4400000falsefalse65Avis Global Ekomi14 9764.8AvisglobalWADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0002022-01-25-20-52-24Page d'accueil - Témoignages..
    4.8/5
    Calculé sur 14 976 avis
    Témoignages Clients
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    02/01/22 : Comme d'habitude très satisfaite de vos produits. Mes petites filles se régalent avec le "paté". Il n'en est rien resté! confit de canard delicieux. Que du bonheur en bouche. Bonne année.

                

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    30/12/21 : La truffe a été livrée dans des conditions optimales dans un véhicule réfrigéré. Excellent produit. Merci. A l année prochaine.

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    30/12/21 : Une commande tardive mais une livraison avant Noël. Service client très efficace. Produits très bien emballés. Clients depuis de nombreuses années, nous n avons jamais été déçus par les produits et les livraisons. Continuez dans cette voie et les clients seront toujours ravis de passer commande.

     

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    29/12/21 : J’ai offert ce foie gras à mes parents. Selon eux le meilleur foie gras jamais mangé

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    28/11/21 : Je suis entièrement satisfaite de vos services ! Et de vos produits !! Et de la constance de vos qualités depuis des décennies ….. bravo et félicitations.

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